¡Bienvenido!
Nuestra historia
Inicios de Vanilla
VanillaRepostería es una pastelería Online o Dark kitchen creada en el 2020 en medio de una crisis pandémica, y aquí estamos muchos años después, creando tus pastelitos personalizados, postres, productos de temporada y demás. Nos encanta plasmar tus ideas en creaciones comestibles y esperamos pronto estar en tus próximas celebraciones. 🥳
Nuestra repostera
¡Hola!
Mi nombre es Atenas Núñez, soy Lic. en Gastronomía y también soy creadora de VanillaRepostería, toda la vida me ha gustado el mundo dulce y desde siempre supe que quería dedicar mi vida a ello.
¡Bienvenido!
Clientes satisfechos
Algunas de las sonrisas que hemos endulzado.
Nuestros productos
Elige la categoría que buscas. Todos nuestros pedidos se agendan con anticipación a través de WhatsApp.
Diseño a tu medida
Pasteles personalizados
Diseñamos el pastel que imaginas: temáticos, elegantes, infantiles, florales o con cualquier detalle que tengas en mente. Cuéntanos tu idea y te enviamos una cotización personalizada.
Sabores disponibles
Maracuyá
- Bizcocho de Vainilla
- Relleno de crema de queso y compota de maracuyá
RedVelvet
- Bizcocho suave de red velvet
- Relleno de crema de queso con compota de frutos rojos
Crema Pastelera
- Bizcocho de chocolate
- Relleno de crema pastelera con fresa natural
Lemon Berrie
- Bizcocho de Vainilla con un toque de limón
- Relleno de crema de queso con limón y compota de Blueberrie
Nutella
- Bizcocho de chocolate
- Relleno de nutella y compota de fresa
Vainilla Sprinkle
- Bizcocho de vainilla
- Relleno de crema de chocolate semiamargo y fresa natural
Choco Vainilla
- Bizcocho de chocolate
- Relleno de crema de chocolate semiamargo y fresa natural
Zanahoria
- Bizcocho de zanahoria, canela y nuez
- Relleno de creamcheese
Chocolate amargo
- Bizcocho de chocolate amargo
- Relleno de crema de chocolate amargo con queso crema
Vainilla Berrie
- Bizcocho de vainilla
- Relleno de creamcheese y compota de frutos rojos
Pastel de plátano
- Bizcocho de plátano, canela y nuez
- Relleno de creamcheese y plátano caramelizado
Si te gustaría otra opción de sabor que no esté en el menú, también la podemos hacer, o bien, puedes hacer combinaciones del sabor que desees
NOTA: Todos los pasteles personalizados son cubiertos con BUTTERCREAM sabor vainilla
¿Necesitas un pastel de más de 55 porciones? Revisa esta sección. Ver pasteles para eventos
Para compartir
Cupcakes, Boxcake y Cakepops
Mínimo 10 días de anticipación.
Sin personalizar
Pasteles de línea
Diseños de catálogo listos para cualquier ocasión. Mínimo 10 días de anticipación.
Antojo personal
Postres individuales
Puedes pedirlos desde una pieza para cualquier día (Excepto la caja de 5 brownies). Mínimo 10 días de anticipación.
Estos postres no son personalizados.
Disponibles por tiempo limitado
Productos de temporada
Ediciones especiales que solo están disponibles durante ciertas fechas del año. Cada año actualizamos nuestro catálogo.
- Día de reyes
- San Valentín
- 10 de mayo
- Día de muertos y halloween
- Navidad y año nuevo
Únicamente manejamos dos presentaciones: Caja de 5 pzas o Caja de 2 pzas.
Para grandes celebraciones
Pasteles para eventos de más de 55 porciones
Bodas, XV años, cumpleaños de adultos, eventos corporativos o cualquier celebración grande. Trabajamos con diseños a medida y montaje especial.
Contamos con envío a domicilio de pasteles para eventos (costo extra).
Tamaños
- 55-60 porciones
- 75-80 porciones
- 100 porciones
- 150 porciones
También podemos realizar pasteles arriba de 150 porciones
Sabores disponibles
Maracuyá
- Bizcocho de Vainilla
- Relleno de crema de queso y compota de maracuyá
RedVelvet
- Bizcocho suave de red velvet
- Relleno de crema de queso con compota de frutos rojos
Crema Pastelera
- Bizcocho de chocolate
- Relleno de crema pastelera con fresa natural
Lemon Berrie
- Bizcocho de Vainilla con un toque de limón
- Relleno de crema de queso con limón y compota de Blueberrie
Nutella
- Bizcocho de chocolate
- Relleno de nutella y compota de fresa
Vainilla Sprinkle
- Bizcocho de vainilla
- Relleno de crema de chocolate semiamargo y fresa natural
Choco Vainilla
- Bizcocho de chocolate
- Relleno de crema de chocolate semiamargo y fresa natural
Zanahoria
- Bizcocho de zanahoria, canela y nuez
- Relleno de creamcheese
Chocolate amargo
- Bizcocho de chocolate amargo
- Relleno de crema de chocolate amargo con queso crema
Vainilla Berrie
- Bizcocho de vainilla
- Relleno de creamcheese y compota de frutos rojos
Pastel de plátano
- Bizcocho de plátano, canela y nuez
- Relleno de creamcheese y plátano caramelizado
Si te gustaría otra opción de sabor que no esté en el menú, también la podemos hacer, o bien, puedes hacer combinaciones del sabor que desees
NOTA: Todos los pasteles personalizados son cubiertos con BUTTERCREAM sabor vainilla
Para cotizar necesitamos los siguientes datos:
- Día del evento
- Dirección del evento
- Tipo de decoración (imágenes de referencia)
- Sabor/es (2 o 3 a elegir dependiendo del tamaño)
¿Cómo hacer un pedido?
Todo pedido se agenda directamente por WhatsApp. Aquí te explicamos los detalles importantes antes de escribirnos.
Elige el sabor
La elección del sabor depende del tipo de producto que estés buscando. Aquí te explicamos cómo funciona:
- Pasteles personalizados: Tienes total libertad. Puedes elegir un sabor de nuestro menú, hacer combinaciones entre ellos o proponernos una idea nueva. Si tienes un antojo especial, ¡platícanos!
- Pasteles de línea y postres individuales: Estos productos ya tienen un sabor definido en nuestro catálogo. Puedes revisar los detalles al pasar el cursor o tocar la imagen de cada producto en la sección de arriba.
- Eventos (más de 55 porciones): Para celebraciones grandes, te sugerimos elegir 2 sabores distintos para que tus invitados tengan variedad.
Nota importante sobre los sabores:
- Todos los pasteles personalizados y de eventos están cubiertos con buttercream sabor vainilla (a menos que se especifique lo contrario en el diseño).
- Algunos de nuestros sabores contienen nuez o canela. Si alguien es alérgico, por favor avísanos al momento de cotizar para tomar las precauciones necesarias.
Tamaños y porciones de pasteles
Los números que ves a continuación indican la cantidad aproximada de porciones (personas) que rinde cada pastel.
Estas opciones aplican para pasteles personalizados, pasteles de línea y pasteles para eventos. Si no sabes cuál elegir, solo dinos para cuántas personas es tu celebración y con gusto te guiaremos.
- 1-3 (mini)
- 6-8
- 10-12
- 15-18
- 20-25
- 35-40
- 55-60 (eventos)
Elige la temática y decoración del pastel
Si estás pidiendo un pastel personalizado o un pastel para eventos, tú tienes el control del diseño. Puedes elegir la temática, los colores y el estilo de la decoración.
- Envíanos referencias: Te invitamos a mandarnos imágenes de referencia por WhatsApp (fotos que hayas visto en Pinterest, Instagram o ideas propias) para que podamos plasmar exactamente lo que imaginas.
- Pasteles de línea y postres: Toma en cuenta que estos productos ya cuentan con un diseño preestablecido en el catálogo, por lo que no se les puede cambiar la temática.
Tiempo mínimo de anticipación
Para garantizar la calidad y el detalle de cada creación, todos nuestros productos se preparan sobre pedido. Revisa la siguiente tabla para conocer el tiempo mínimo requerido según el producto que elijas.
| Producto | Tiempo |
|---|---|
| Pasteles personalizados | 10 días |
| Cupcakes, Boxcake y Cakepops | 10 días |
| Pasteles de línea | 10 días |
| Postres individuales | 10 días |
| Productos de temporada | Revisa disponibilidad |
| Postres para eventos (a partir de 55 porciones) | 3 semanas |
Información sobre envíos
No contamos con tienda física. Todos los pedidos se recogen en nuestro taller de producción en Nezahualcóyotl, Estado de México, con cita previa.
Puedes mandar Uber Flash o Didi Entrega para su recolección. Recomendamos auto, no moto, para evitar daños. El pedido debe estar liquidado antes de enviar el auto.
Horarios de atención
- Cotizaciones: Lunes a Domingo · 9:00 am – 7:00 pm
- Entregas: Lunes a Sábado · 10:00 am – 5:00 pm
- Entregas domingo: 10:00 am – 2:00 pm
- Fechas especiales: 11:00 am – 5:00 pm
Solo mensaje: no realizamos llamadas ni aceptamos notas de voz. La comunicación es por escrito vía WhatsApp.
Políticas de compra y pedidos
- Sin tienda física. Todo pedido se recoge en el taller con cita previa.
- Apartado del 50%. El pedido se agenda al recibir el 50%. Se liquida el día de la entrega.
- Sin cambios después del apartado. No hay cambios en día, sabor o decoración.
- Respetar horario de recogida. No se puede pasar días después, incluso si ya está liquidado.
- Sin devoluciones. Una vez hecho el apartado no hay devolución de dinero.
- Entrega por app. El pedido debe estar liquidado antes de mandar Uber Flash / Didi Entrega.
- Responsabilidad. No nos hacemos responsables de daño o pérdida una vez salido del taller.
- Solo mensaje. No llamadas ni notas de voz. La comunicación es por escrito.
Guía para cortar un pastel
Contacto
¿Listo para endulzar tu celebración? Mándanos DM o mensaje de WhatsApp al
525557314803
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Ubicación
Nezahualcóyotl, Estado de México
(Somos una dark kitchen sin tienda física al público. La dirección exacta se comparte al confirmar tu pedido.)
Horarios
- Cotizaciones: Lunes a Domingo · 9:00 am – 7:00 pm
- Entregas: Lunes a Sábado · 10:00 am – 5:00 pm
- Domingo: 10:00 am – 2:00 pm
Solo mensaje: no realizamos llamadas ni aceptamos notas de voz.